Quiche de bacón y queso

Receta de quiche de bacón y queso

Ya sea para comer en caliente o en frío, esta quiche de bacón y queso es ideal tanto para la merienda como para el almuerzo, la cena...

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¿Cómo hacer quiche de bacón y queso?

1

Ponemos a precalentar el horno a 180ºC para empezar a preparar la quiche de bacón y queso. A continuación, colocamos en el fondo de un molde la masa quebrada y apretamos bien, esparciéndola por toda la superficie.

2

Horneamos durante unos diez minutos a 140ºC para que se dore un poco.

3

Entonces, en una sartén al fuego, añadimos la cebolla picada junto al bacón. Doramos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.

4

Batimos los huevos y los mezclamos con el bacón y la cebolla, además del queso rallado. Vertemos esta mezcla sobre la masa quebrada, salpimentamos y horneamos a 180ºC hasta que la quiche de bacón y queso se cuaje por completo.

Foto orientativa: Stu

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